Заморожені Helix Pomatia в мушлях
Равлики, заморожені у мушлях
Равлики, заморожені у мушлях від «Snails House»
Ферма «Snails House» пропонує оптові партії заморожених равликів у мушлях. Завдяки величезним полям, на яких розкинулася наша ферма, ми пропонуємо вам дуже багатий вибір різних продуктів з молюсків великим оптом. Екологічно чисте і природне середовище проживання сприяє збільшенню чисельності врожаю і дає можливість запропонувати Вам оптові партії біологічно очищених і заморожених равликів в мушлях. Купуючи нашу продукцію, Ви гарантовано отримуєте якісних равликів за конкурентоспроможними цінами.
Купити заморожених равликів у мушлях оптом
В одних рецептах можна використовувати консервованих равликів, в других філе, а в третіх потрібні молюски разом з раковинами. Ми збираємо великі врожаї і пропонуємо Вам оптові партії заморожених равликів в раковинах. Перед заморожуванням вони проходять обов’язкову біологічну обробку і очищення, завдяки чому Ви можете сміливо використовувати їх для створення чудових делікатесів.Як правильно заморозити делікатес
Молюски дуже ніжний продукт і не витримує повторної заморозки. Тому вторинне заморожування категорично заборонено. Перед заморожуванням наші равлики в обов’язковому порядку проходять всі етапи біологічної очистки. Їм очищують кишечник, промивають, позбавляють від слизу, просушують і заморожують при температурі -18 градусів, в повітронепроникних пакетах із застібкою або пластикових контейнерах. При заморожуванні необхідно контролювати надходження повітря і вологи в упакову або контейнери для заморожування. Зберігати заморожений делікатес можна протягом трьох років при дотриманні температурного режиму.Як приготувати садових равликів
Як приготувати равликів «по-французьки» знають багато людей. Рецепти дуже поширені в світовій кулінарії. Європейці полюбляють використовувати виноградних равликів з різними соусами. Приготування садових равликів з мушлями більше поширене в Італії, Греції та Іспанії. З них готують рагу і соте з баклажанами і томатами. Для приготування тушкованих молюсків Вам знадобиться:- 1,5 кг Helix Aspersa Muller (заморожених з мушлями),
- 500 г стиглих помідорів,
- 2 зубчика часнику,
- 1 червоний перець,
- 1 жменя солі,
- оливкова олія,
- орегано,
- червоний мелений перець.