Рецепти


ЧЕК-ЛИСТ ПО ПРИГОТУВАННЮ ЕСКАРГО
ЧЕК-ЛИСТ ПО ПРИГОТУВАННЮ ЕСКАРГО
07.06.2021
  • равлики виноградні - 1 кг (приблизно 50 шт.);
  • вершкове масло кімнатної температури - 150 гр;
  • лавровий лист - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • часник - 4-5 зуб.;
  • сир Пармезан -25 гр;
  • цибуля ріпчаста - ½ шт .;
  • петрушка - 1 пучок;
  • сіль;
  • чорний перець.

Простий рецепт пасти з равликовим м'ясом
Простий рецепт пасти з равликовим м’ясом
10.07.2020
  • Консервовані сірі або виноградні равлики Snails House в соусі – 150 г
  • Паста Капунті (трубочками) – 120 г
  • Сушені помідори – 120 г
  • Цибуля ріпчаста – 20 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
  • Оливкова олія – 2 ст. ложки
  • Імбир (свіжий або сушений) – 15 гр
  • Приправа "Італійські трави" – за смаком

Як готувати равликів
Як готувати равликів
19.10.2018
  • 4 дюжини равликів (підійдуть варені або консервовані),
  • 4 дюжини раковин,
  • 1 цибуля-шалот,
  • 4 зубчики часнику,
  • ½ пучка петрушки,
  • 30 г в'ялених томатів,
  • 30 г нарізаного мигдалю,
  • 250 г м'якого вершкового масла,
  • 1 ст. анісової настоянки,
  • 30 г копченої шинки,
  • сіль, мелений перець.

Равлики з полентою
Равлики з полентою
28.09.2018
  • Філе молюсків 200 гр.
  • Кукурудзяне борошно грубого помелу 200 гр.
  • Оливкова олія 100 мл.
  • Вершкове масло 50 гр.
  • Винний оцет 50 мл.
  • Томат 2 шт.
  • Лук - шалот 3 шт.
  • Сир Пармезан 150 гр.
  • Коньяк 100 мл.
  • Зелень (кріп, петрушка, кінза)
  • Лавровий лист
  • Суміш перців мелених 2 чайні ложки

Швидке замовлення

Щоб швидко зробити замовлення, виберіть товар та заповніть контактну форму